近日，山东一酱食物无限公司因出产的牛肉酱产物未检出牛肉成分，同时存正在虚假标注出产日期行为，被市场监管部分依法罚没2。7万元，相关间接义务人被另惩罚款3000元。行政惩罚决定书显示，2026年3月1日，法律人员对山东一酱食物无限公司开展示场监视查抄。查抄出产车间时发觉，但原料库内并无牛肉原料，绞肉机也没有利用踪迹。法律人员就地对该企业两款五喷鼻牛肉酱进行抽样送检，查验成果显示，样品均未检出牛源性成分。经查，该企业车间配料担任人正在牛肉原料断货的环境下，未遏制出产，正在产物中完全不添加牛肉，却照旧按照配方将“牛肉”标注正在产物配料表中。该批次涉事产物共计3240瓶，已全数对外发卖完毕，违法所得8100元。值得留意的是，产物售出后，市场上已收到消费者食用后呈现不良反映的相关反馈，但因货物已全数流入市场，企业无法完成产物召回。查询拜访还发觉，该企业存正在虚假标注出产日期的违法行为。2026年3月12日出产的五喷鼻牛肉酱，因工做人员未及时调整打印设备，产物标签打印为3月10日出产日期，了食物实正在出产时间。该批次产物共计3247瓶。企业代表人暗示对上述违法操做事前并不知情，违法行为由车间配料人员间接实施。沂水县市场监视办理局认定，山东一酱食物无限公司出产运营标签不合适食物平安的食物，且虚假标注食物出产日期，违反《中华人平易近国食物平安法》相关。并惩罚款19000元，合计罚没2。7万元；对间接担任的车间配料人员罚款3000元。息显示，山东一酱食物无限公司成立于2021年1月6日，代表人，公司持有“怡酱”商标。记者领会到，雷同“挂羊头卖狗肉”的食物平安违法案件并非孤例。日照市市场监管局曾查处山东精全食物无限公司出产的藤椒牛肉酱、五喷鼻牛肉酱均未检出牛源性成分，却正在标签上标注有牛肉或牛肉末，被处以罚没7万余元的行政惩罚。市场监管局发布的相关典型案例中，肉成品出产过程中掺假、虚假标注出产日期等问题被多次列为整治沉点。市场监管部分提示，食物出产运营者应切实履行从体义务，依法依规标注食物标签，严禁虚假标注、使假等违法行为，不然将面对法令。（来历：山西经济日报）前往搜狐，查看更多。