随后，食堂办理员谭从奎开展校园食物平安“十同一六单元”规范化办理专题进修。参会人员集中进修校园餐饮尺度化办理细则，逐条解读“十同一”办理规范和“六单元”监管要求，明白校园食堂正在轨制扶植、台账记实、人员办理、操做流程、卫生、物资储蓄、监视公示等方面的尺度化要求。会议要求全体后勤及食堂工做人员吃透规范细则，对标查漏补缺，摒弃不规范操做，补齐办理短板，实现校园食物平安办理规范化、精细化、常态化。

　　会议起首食物平安总监陈玉海连系夏日天气高温、高湿、多雨的特点，针对性摆设夏日食物平安沉点工做。会议指出，夏日是食物变质、细菌繁殖的高发季候，也是校园食物平安变乱的易发、多发时段，食堂办理及从业人员必需时辰绷紧食物平安之弦，杜绝松弛思惟。

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　　学校分担副校长李小松做总结讲话，他强调，校园食物安满是校园平安工做的沉中之沉，关乎全体师生身体健康和校园协调不变。全体工做人员要提高思惟坐位，以“不时安心不下”的义务感抓实食物平安工做；要操做规范，严酷落实夏日食物平安防控行动和“十同一六单元”办理尺度，做到流程规范、办理到位、义务到人；要强化常态监管，按期开展现患排查，及时化解各类食物平安风险，持续优化餐饮办事质量。

　　此次月度安排会的召开，进一步细化了学校夏日食物平安管控行动，夯实了校园餐义务落实，无效提拔了食堂从业人员的平安认识、义务认识和规范操做能力。下一步，商南县十里坪镇九年制学校将持续常态化开展食物平安现患排查整治，严酷落实尺度化办理规范，全方位建牢校园食物平安防护网，为全体师生的饮食健康和校园安然不变保驾护航。

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　　为进一步压实校园食物平安从体义务，精准防备夏日高温食物平安风险，全面落实校园餐规范化办理尺度，切实守护全校师生“舌尖上的平安”，近日，学校分担带领、后勤全体工做人员、食堂担任人及后厨全体员工参会。

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